Kirschen

Süßkirschen aus Spanien
Anbau: Alicante, Valencia, Lleida, Zaragoza

Man unterscheidet zwischen Süß-, Sauer- und Bastardkirschen, wobei wir ausschließlich Süßkirschen aus Spanien, Frankreich und im Winter Südamerika importieren. Es gibt unzählige Sorten, die zum einen regional variieren und zum anderen kommen jedes Jahr neue Sorten hinzu, während alte Sorten „verschwinden“. Kirschen werden frisch verzehrt oder im Haushalt verarbeitet zu Obstsalaten, Desserts, Torten, Marmeladen u.a.
Kirschen sind sehr empfindlich und haben eine relativ kurze Haltbarkeit.
Wir handeln in der Regel Steigen zu 2kg oder 5kg sowie verpackte Ware in Schalen von 400g – 750g.